بركآن الشوكلآ مرـرة رآـآيق ~

المقــآدير :

3 صفار بيضة
3 بياض البيض

1 كـأس سكر
150 غرام شوكولاتة مُرة تحوي على الاقل %50 كاكاو صلب ..
150 غرام زبدة
65 غرام طحين
8 مكعبات شوكولاتة بيضاء
التحضيــر :

- نخفق البيض مع صفار البيض والسكر بخلاط غذاء ..

- نذيب الشوكولاتة والزبدة فوق مغطس ماء حار .. نبردها قليلا ..

- نضيف الشوكولاتة الى خلطة البيض ونخلط جيدا ..

- نضيف الطحين على عدة دفعات ..

- ندهن بالزبدة قوالب موس صغيرة ..

- نرش قليلاً من الطحين ونزيل الزائد ..

- نملأ الأواني بالخليط حتى ثلاثة أرباع إرتفاعها ..

- ندخل الى وسط الاناء مكعب شوكولاتة نبرد على الاقل
نصف ساعة في الثلاجة ..

- في هذة المرحلة بالامكان حفظ هذة الحلويات أسبوعا في الثلاجة
وهي مغطاة بورق الالومنيوم ..

- نخبز 15 دقيقة في فرن تم تسخينة سلفا بحرارة عالية c220 ..

- نخرجة فورا من الفرن ونغرس سكينا حادة حول اطراف الاناء لنفصل بينة وبين الجزء المخبوز ..

- نقلبهـ على صحن خاص ونقدمهـ ..
بالعـآفية

روعة منظر مغري جدددددددددددددددا ...

يعطيك العااااافية

سنـــهـ أولى المغري هو مروركـ بموضوعــــــــــــي

والله يعافيكـ يالغلا

عدد المساهمات : 57 تاريخ التسجيل : 05/01/2010

واااااااااااو...

شكلهااااااا لذيذ،،،

يسلموووو ياعسولهـ....

الله يسسلمكـ يااقمر

الله لايحرمنــــي من هالطلـــهـ